-
1 добавки при солодоращении
nfood.ind. MälzungszusätzeУниверсальный русско-немецкий словарь > добавки при солодоращении
-
2 потери воздушно-сухого вещества при солодоращении
nfood.ind. lufttrockener MälzungsschwundУниверсальный русско-немецкий словарь > потери воздушно-сухого вещества при солодоращении
-
3 потери при солодоращении
n1) food.ind. Malzschwund, Mälzungsschwund, Mälzungsverluste2) beer. Keimschwund, KeimverlusteУниверсальный русско-немецкий словарь > потери при солодоращении
-
4 потери сухого вещества при солодоращении
nfood.ind. wasserfreier MälzungsschwundУниверсальный русско-немецкий словарь > потери сухого вещества при солодоращении
-
5 добавки при солодоращении
-
6 потери при солодоращении
Keimverluste, Malzverluste, Keimschwund, Malzschwund, Mälzungsschwand, Mälzungsverluste -
7 интервал между вентиляциями
( при солодоращении) LüftungsintervallРусско-немецкий словарь по пиву > интервал между вентиляциями
-
8 наклюнувшийся ячмень
( при солодоращении) spitzende Gerste -
9 потери белков
( при солодоращении) Eiweißverluste -
10 потери корешков
( при солодоращении) Wurzelschwand -
11 потери на дыхание
( при солодоращении) Atmungsschwand, ( замачиваемого материала) Atmungsschwund -
12 число непроростков
( при солодоращении) Ausbleiberzahl -
13 интервал между вентиляциями
nfood.ind. Lüftungsintervall (напр. при солодоращении)Универсальный русско-немецкий словарь > интервал между вентиляциями
-
14 наклюнувшийся ячмень
vfood.ind. spitzende Gerste (при солодоращении)Универсальный русско-немецкий словарь > наклюнувшийся ячмень
-
15 непроростки
nbeer. Ausbleiber (зёрна, не проросшие при солодоращении) -
16 непроросшие зёрна
adjfood.ind. Rohfrucht (при солодоращении) -
17 способ ступенчатого добавления воды и убывающих температур
Универсальный русско-немецкий словарь > способ ступенчатого добавления воды и убывающих температур
-
18 непроросшие зерна
(т.н. балласт при солодоращении) Rohfrucht
См. также в других словарях:
растворение пивоваренного солода — Образование мучнистой структуры эндосперма зерна при солодоращении. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика